テーマ:インド

福神漬け? 【インド料理店 PAYAL】

「福神漬け、ないの?」 パヤルへいらっしゃったお客さまからの質問でいちばん多いのが、コレ。 カレーといえば福神漬け。 真っ白なライスに黄色いルーがたっぷりかかってホカホカ湯気を立てていて、 その横にあの赤くて甘~いお漬物がちょこちょこっと乗っかって… っていうのが、日本人のカレーの原風景(!)なのかも。 ふぅふぅ言いなが…
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